INGREDIENTI

KAISER

Pane tipo “00” con strutto.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", acqua, strutto, lievito, sale, farina di grano tenero tipo "0", farina di grano maltato, latte intero in polvere, saccarosio, destrosio.

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

FILONCINO

Pane tipo “00” con strutto.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, acqua, strutto, lievito, sale, farina di grano tenero tipo "0", farina di grano maltato.

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

LATTE

Pane tipo “00” con strutto e latte.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", acqua, lievito, strutto, latte in polvere, sale, zucchero.

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CIABATTA

Pane tipo “00” con segale.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", acqua, lievito, sale, farina di segale, farina di grano tenero tipo "0", farina di grano maltato.

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

INTEGRALE PICCOLO

Pane tipo integrale con strutto.

Ingredienti: farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero tipo “00”, acqua, strutto, lievito, farina di grano maltato, sale, farina di grano tenero tipo "0".

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

KORNSPITZ

Pane tipo “00” con segale, soia e lino.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00", acqua, tritello di frumento, tritello di segale, cruschello di frumento, tritello di soia, semi di lino, tritello di frumento maltato, pasta acida di segale disidratata, farina di grano tenero tostata, farina di segale tostata, farina di soia, lievito, sale, farina di grano tenero tipo "0", farina di grano maltato, spezie.

 

Può contenere: uova, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

SEMI

Pane tipo “00” con segale e strutto.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, farina di segale, acqua, strutto, lievito, sale, farina di grano tenero tipo "0", farina di grano maltato, malto d’orzo.

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CAMPAGNOLO GRANDE

Pane tipo integrale con lino, girasole, segale, soia e mais.

Ingredienti: farina di grano tenero integrale, acqua, farina di grano tenero tipo “0”, glutine vitale di frumento, semi di lino, semi di girasole, fiocchi di soia, farina di segale, granella di soia, mais soffiato, estratto di malto d’orzo, farina di orzo maltato, sale iodato, pasta acida di segale essiccata, destrosio, farina di grano tenero maltato, lievito, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole, destrosio.

 

Può contenere: uova, frutta a guscio, sesamo, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

RUSTICHELLO

Pane tipo integrale con girasole, avena, sesamo e orzo.

Ingredienti: farina di grano tenero integrale, acqua, semi di girasole, farina di avena, semi di sesamo, farina d’orzo, lievito madre di frumento, glutine di frumento, sale iodato, farina di frumento e orzo maltati, farina di grano tenero tipo "00”, lievito.

 

Può contenere: uova, soia, frutta a guscio, arachidi, lupini, senape, latte e prodotti a base di latte. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CORNETTO ALLA MARMELLATA

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, margarina (olii e grassi vegetali, acqua,sale, aromi, acido citrico), zucchero, burro, uova, lievito di birra, zucchero invertito, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionanti (esteri mono e diacetiltartarici dei mono e di trigliceridi degli acidi grassi, mono e digliceridi degli acidi grassi), alfa amilasi, estratto di malto in polvere, acido ascorbico, sale, aromi, colorante: giallo uovo.                                                                        

Farcitura: confettura di albicocca (15% del peso netto): sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina, correttore di acidità: acido citrico e citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, colorante: estratto di paprica, aromi.Guarnizione: zucchero semolato.

Può contenere: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio). Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CORNETTO ALLA CREMA

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, margarina (olii e grassi vegetali, acqua,sale, aromi, acido citrico), zucchero, burro, uova, lievito di birra, zucchero invertito, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionanti (esteri mono e diacetiltartarici dei mono e di trigliceridi degli acidi grassi, mono e di gliceridi degli acidi grassi), alfa amilasi, estratto di malto in polvere, acido ascorbico, sale, aromi, colorante: giallo uovo.                     

Farcitura: crema pasticcera (15% del peso netto): sciroppo di glucosio, amido modificato, tuorlo d’uovo fresco, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, grassi vegetali, aromi, conservante: potassio sorbato.                         

Guarnizione: zucchero a velo.

Può contenere: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio). Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CORNETTO VUOTO

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, margarina (olii e grassi vegetali, acqua,sale, aromi, acido citrico), zucchero, burro, uova, lievito di birra, zucchero invertito, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionanti (esteri mono e diacetiltartarici dei mono e di trigliceridi degli acidi grassi, mono e di gliceridi degli acidi grassi), alfa amilasi, estratto di malto in polvere, acido ascorbico, sale, aromi, coloranti: E100, E160b.            

Può contenere: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio). Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CORNETTO AL CIOCCOLATO

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, margarina (olii e grassi vegetali, acqua,sale, aromi, acido citrico), zucchero, burro, uova, lievito di birra, zucchero invertito, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionanti (esteri mono e diacetiltartarici dei mono e di trigliceridi degli acidi grassi, mono e digliceridi degli acidi grassi), alfa amilasi, estratto di malto in polvere, acido ascorbico, sale, aromi, colorante: giallo uovo.

Farcitura: crema alla nocciola (15% del peso netto): zucchero, oli e grassi vegetali, nocciole, cacao magro in polvere, lattosio, amido di mais, lecitina di soia. Guarnizione: cacao dolce in polvere.

Può contenere: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio). Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CORNETTO AI CEREALI E FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti: farina di grano tenero “00”, margarina, (oli e grassi vegetali: palma, cocco, colza, soia, girasole, acqua, sale, emulsionante, lecitina di soia, acidificante: acido citrico, colorante: caroteni, aromi) acqua, mix cereali 8% ((miscela di semi oleosi 45% (girasole, sesamo, lino) miscela di cereali 30% (farina di segale, avena, orzo), pasta acida di fermentazione (farina di frumento, acqua, lievito), farina di cereali maltati, acqua lievito)), zucchero, confettura ai frutti di bosco 12%, (purea di frutti di bosco 40% (ribes rossi, lampone, fragole), sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, saccarosio, gelificante: pectina, lievito, strutto suino, sale, emulsionanti, colorante:betacarotene, aroma (vanillina).

 

Può contenere: uova, altra frutta a guscio, arachidi, lupini, senape, latte, prodotti a base di latte e anidride solforosa. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

CIAMBELLA ALLA CREMA

Ingredienti: crema pasticcera 30%, (latte scremato reidratato, saccarosio, acqua, sciroppo di glcosio-fruttosio, tuorlo d’uovo zuccherato, saccarosio (50%), tuorlo d’uovo, amido modificato di mais, grassi vegetali raffinati (cocco, palma, girasole), conservante: potassio sorbato, aromi, colorante: B-carotene, farina di frumento, acqua, olio di palma raffinato, zucchero, uova pastorizzate, lievito di birra, sale, siero di latte in polvere, emulsionanti: E471, E472e, E481), lattosio, oli vegetali (palma, colza, girasole), glutine di frumento, destrosio, frumento, albume in polvere, aromi, agenti di trattamento della farina (E300, E920), antiagglomerante: E170, alfa amilasi.       

Guarnizione: zucchero a velo.

Può contenere: soia e frutta a guscio (nocciole). Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

KRAPFEN ALLA MARMELLATA

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, uova, olio di palma bi frazionato, lattosio, emulsionante: esteri dell’acito diacetiltartarico di mono e di gliceridi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, E920, alfa amilasi, margarina, oli e grassi vegetali (80%), emulsionante: mono e di di gliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, lievito di birra, zucchero, sale, aromi.                                                   

Farcitura: confettura di albicocca (15% del peso netto), purea di albicocche, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelficante: pectina, acido citrico, aromi, conservante: anidride solforosa (come residuo).

Può contenere: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio). Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni avverse in persone allergiche o intolleranti.

Panificio Girardi s.n.c. Via della Pertica, 33 - Tremosine sul Garda (BS)
Tel/Fax: (+39) 0365951264 - Email: info@panificiogirardi.com

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